Al Lupo Bianco la cucina è parte dell'esperienza di soggiorno. Ogni giorno portiamo in tavola ingredienti selezionati, sapori del territorio e proposte capaci di unire la tradizione alpina alla creatività della cucina italiana.
Per accompagnare i nostri piatti abbiamo scelto una cantina di oltre 200 etichette, con vini provenienti dal Trentino e dall'Alto Adige e dalle migliori zone vinicole italiane. La nostra carta dei vini è curata con passione dai nostri sommelier Manuel e Martin, sempre a disposizione per consigliarti l'abbinamento più adatto.
Una colazione che dà il buongiorno alle Dolomiti
Il profumo del caffè e dei dolci fatti in casa accompagna ogni mattina un ricco buffet in stile continentale, pensato per darti l'energia giusta prima di una giornata tra le montagne.
La colazione è inclusa nel trattamento di mezza pensione ed è riservata agli ospiti dell'hotel.
Troverai una selezione di formaggi e affettati locali, pane, prodotti dolci e salati, succhi e tante altre proposte per iniziare la giornata con qualcosa di buono.
E per chi ama una colazione più sostanziosa, prepariamo uova fresche strapazzate e bacon, su richiesta e senza costi aggiuntivi.
Sono inoltre disponibili, su richiesta, alcune alternative per specifiche esigenze alimentari. Ti chiediamo di segnalarcele preferibilmente prima dell'arrivo o al momento del check-in.
La Lolly Stube: il gusto della tradizione trentina
Legno, atmosfera alpina e il calore della tradizione: la Lolly Stube è il luogo ideale per concedersi una pausa gustosa durante la giornata.
A pranzo proponiamo una selezione di specialità della cucina trentina, preparate con ingredienti scelti e prodotti del territorio, insieme a dolci fatti in casa. Quando il tempo lo permette, puoi gustare il tuo pranzo anche sulla nostra terrazza panoramica, lasciandoti accompagnare dalla vista spettacolare sul Gruppo del Sella.
Il servizio di pranzo è aperto anche agli ospiti esterni, non solo a chi soggiorna in hotel.
Pranzo: 12:00 – 14:15
La cena del Lupo Bianco
Dopo una giornata trascorsa sulle Dolomiti, ti aspetta una cena pensata per concludere la giornata con gusto e relax.
Il nostro menu cambia quotidianamente e spazia dalla cucina italiana a proposte della tradizione internazionale, con piatti sempre diversi per rendere ogni sera un'esperienza nuova.
La cena è inclusa nel trattamento di mezza pensione ed è riservata agli ospiti dell'hotel.
Il menu prevede un ricco antipasto a buffet e una scelta tra tre primi, tre secondi e tre dessert, per permettere a ciascun ospite di comporre la propria cena secondo i propri gusti.
E per rendere ancora più speciale l'esperienza, potrai scegliere dalla nostra carta dei vini tra oltre 200 etichette, selezionate e curate dai nostri sommelier Manuel e Martin.
Prestiamo la massima attenzione alla preparazione dei nostri piatti e alla gestione degli allergeni. Desideriamo tuttavia informare i nostri ospiti che il Lupo Bianco non è una struttura certificata gluten free e, pertanto, non possiamo garantire l'assenza totale di contaminazioni crociate, in particolare per quanto riguarda il glutine.
Per esigenze alimentari particolari, ti invitiamo a informarci prima dell'arrivo, così da poter valutare insieme le possibili alternative.
Il Bar Lupo Bianco
Dal primo caffè del mattino all'aperitivo dopo una giornata in montagna, il nostro bar è uno spazio informale e accogliente dove concedersi una pausa in qualsiasi momento della giornata.Troverai caffè e bevande calde, drink, aperitivi, snack, panini, taglieri di salumi e formaggi locali e tante altre proposte. E quando hai voglia di qualcosa di dolce, non perderti il nostro strudel trentino fatto in casa.
Il bar è aperto anche agli ospiti esterni ed è il luogo ideale per incontrarsi, rilassarsi e assaporare un po' dell'atmosfera del Lupo Bianco anche senza soggiornare in hotel.
Bar: 8:00 – 23:00
La nostra cucina, il nostro modo di accoglierti
Dalla colazione alla cena, passando per un pranzo sulla terrazza o un aperitivo al bar, vogliamo che ogni momento trascorso al Lupo Bianco abbia il sapore delle Dolomiti: ingredienti scelti, ricette della tradizione, passione e un'accoglienza autentica.
Ti aspettiamo al Lupo Bianco per assaporare la montagna.